Krem z dyni / Pumpkin cream soup

Składniki:

Element Ziemi: marchew, czerwona papryka, dynia, olej lniany, sezam,

Element Metalu: czosnek, imbir, tabasco
Element Wody: sól, woda,
Element Drewna: ocet jabłkowy, bazylia
Element Ognia: kurkuma, rozmaryn


Przed przygotowywaniem posiłku umyj dokładnie warzywa.

Do garnka z niewielką ilością gotującej się wody dodaj odrobinę oleju lnianego. Obierz marchew oraz dynię, oddziel gniazdo papryki. Wszystkie warzywa pokrój na mniejsze części i dodaj do garnka. Dodaj garść sezamu [Z]. Wciśnij kilka ząbków czosnku. Daj szczyptę imbiru oraz kilka kropel tabasco [M]. Dolej odrobinę wody jeśli nadmiernie wyparowała. Dodaj szczyptę soli [W]. Dodaj kilka kropel octu jabłkowego oraz świeżą bazylię [D]. Szczyptę kurkumy i rozmarynu [O]. Odstaw na bok, a gdy już przestygnie zblenduj.

Krem z dyni jest już gotowy!
Smacznego!

Ingredients:

Element of Earth: carrot, red bell pepper, pumpkin, flax oil, sesame,

Element of Metal: garlic, ginger powder, tabasco,
Element of Water: salt, water,

Element of Wood: apple cidre vinegar, basil,

Element of Fire: turmeric powder, rosemary.

Before preparing the meal clean veggies properly.

Into the pot with a little bit of boiling water pour some flax oil. Peel all carrots and pumpkin, remove corefrom bell pepper. Cut into pieces all vegetables and add them to the pot. Give handful of sesame [E]. Squeeze a few cloves of garlic. Add a pinch of ginger powder and a few drops of tabasco [M]. Pour some clear water if it steamed to much. Salt it [Wa]. Give a few drops of apple cidre vinegar and fresh basil [Wo]. Give a pinch of turmeric powder and another one of rosemary [F]. Take it of from a burner. After it cools blend it.

Pumpkin cream soup It's ready to eat!
Enjoy your meal!

Veguys Eat

Placki migdałowe z bananami i syropem klonowym / Almond pancakes with bananas and maple syrup

Składniki:

Element Ziemi: oliwa, siemię lniane, mąka kukurydziana, syrop klonowy, banany, migdały, mleko migdałowe,

Element Metalu: imbir,

Element Wody: sól,
Element Drewna: cytryna,

Element Ognia: cukier wanilinowy

Do miski wlewamy odrobinę oliwy i następnie dodajemy zmielone siemię lniane oraz zmielone migdały. Wsypujemy mąkę kukurydzianą, a  następnie dolewamy mleko migdałowe mieszając całość, tak aby uzyskać idealną konsystencję ciasta [Z]. Szczyptę imbiru [M]. Szczyptę soli [W]. Dodajemy kilka kropel cytryny [D] oraz cukier wanilinowy [O]. Całość mieszamy ponownie.

Na rozgrzaną na patelni oliwę wlewamy ciasto przed przerzuceniem placka na drugą stronę kładziemy na nim plasterki banana. Po upieczeniu obu stron posiłek jest gotowy do jedzenia!

Nasze placki migdałowe zjedliśmy z syropem klonowym.

Smacznego!

Ingredients:

Element of Earth: olive oil, flax seeds, corn flour, maple syrup, bananas, almonds, almond milk,

Element of Metal: ginger powder
Element of Water: salt,
Element of Wood: lemon,

Element of Fire: vanilla powdered sugar

Into the bowl pour some olive oil and  add right a way milled flax seeds and milled almonds. Add corn flour and then pour almond milk  stiring at the same time all ingredients together to achieve perfect dough [E]. Give a pinch of milled ginger [M] and a little bit of salt [Wa]. A few drops of lemon juice [Wo]. And at the end  vanilla powdered sugar [F]. Whisk.

Into the frying pot with warmed-up olive oil pour some dough, and before You flip it sides put some banana slices on it. After frying both sides it's ready to eat!

We've eaten our almond pancakes with maple syrup. 

Enjoy your meal!

Veguys Eat

Wegański chłodnik brokułowo-cukiniowy / Vegan broccoli-zucchini cooler

Składniki: 

Element Ziemi: cukinia, brokuł, oliwa z oliwek, ryż basmati,

Element Metalu: czosnek, pieprz biały, mięta,
Element Wody: sól, woda, 
Element Drewna: ocet jabłkowy,
Element Ognia: kurkuma, jałowiec.

Dokładnie umyj warzywa.

Do garnka z gotującą się wodą (O), dodaj oliwę oraz ryż basmati. Odcedź ryż. Do garnka z gotującą się wodą na jego dnie dodaj pokrojoną cukinię i cząstki brokuła oraz po kilku minutach ugotowany uprzednio ryż basmati. Dolej oliwę z oliwek (Z). Wyciśnij kilka ząbków czosnku. Dodaj szczyptę białego pieprzu oraz liście mięty (świeże lub suszone) (M). Całość posól.  Dolej odrobinę wody (W). Gotując na wolnym ogniu dodaj odrobinę octu jabłkowego (D), szczyptę kurkumy i jałowca (O).

Po przestudzeniu zmiksuj w blenderze i włóż do lodówki na kilka minut.

Smacznego (!)

Ingredients:

Element of Earth: courgette (zucchini), broccoli,olive oil, basmati rice

Element of Metal: garlic, white pepper, mint,

Element of Water: salt, water,
Element of Wood: apple cider vinegar
Element of Fire: turmeric powder, juniper

Wash all the veggies cerfully.

Into the pot with boiling water (F) add a few drops of olive oil and basmati rice. Strain water from rice. Into the pot with boiling water on the bottom of it add sliced courgette (zucchini), pieces of broccoli and after while add boiled earlier basmati rice (E). Squeeze a few cloves of garlic. Add pinch of white pepper and mint leaves (fresh or dry) (M). Salt it a little. Pour some water (Wa). While simmering add a few drops of apple cider vinegar (Wo), a pinch of turmeric powder, and a pinch of milled juniper (F).

After it cooled blend it, and put it into the fridge for a few minutes.

Enjoy your meal (!)
Veguys Eat: