wtorek, 28 października 2014

Duszone kiełki ciecierzycy z ryżem / Stewed chickpea sprouts with rice



Składniki:

Element Ziemi: olej kokosowy, kiełki ciecierzycy, czerwona papryka, brokuł,
Element Metalu: ryż, curry, tabasco, czosnek, cebula, pieprz czarny, papryka chilli
Element Wody: sól, woda,
Element Drewna: cytryna,
Element Ognia: kurkuma, rozmaryn rukola

Zanim zaczniesz gotować umyj dokładnie warzywa.

Do garnka z gotującą się wodą (O) dodaj odrobinę oleju kokosowego (Z). Następnie dodaj biały ryż (M) oraz szczyptę soli (W). Dodaj kilka kropel soku z cytryny (D) oraz szczyptę rozmarynu (O). Gotuj na wolnym ogniu.

W tym czasie na patelnię z rozgrzanym olejem kokosowym wrzuć kiełki ciecierzycy. Smaż na wolnym ogniu. Dodaj różyczki brokuła oraz czerwoną słodką papryke pociętą w kostkę (Z) oraz drobno pociętą paprykę chilli, a także kilka ząbków czosnku i cebulę pocięte w plastry. Dodajemy przyprawy: pieprz czarny, curry i kilka kropel tabasco (M). Wlewamy trochę zimnej wody oraz szczyptę soli (W). Dodajemy kilka kropel cytryny (D) oraz szczyptę kurkumy (O).

Na talerz wykładamy opłukane liście rukoli. Na to wykładamy ryż, a następnie zawartość patelni.
Smacznego!

Rezygnuję Hugh Maze
Ingredients:

Element of Earth: Coconut oil, chickpea sprouts, red sweet pepper, broccoli
Element of Metal: white rice, curry, tabasco, garlic, onion, black pepper, chilli pepper
Element of Water: salt, water
Element of Wood: lemon,

Element of  Fire: turmeric powder. rosemary, arugula

Before You start cooking wash caefully all of the veggies.

Into the pot with boiling water (F) put some coconut oil (E). Nextadd white rice (M) and a pinch of salt (Wa). Pour a few drops of lemon juice (Wo) and add a pinch of rosemar (F). Simmer.

At the same time into the frying pan with warmed up coconut oil add chickpea sprouts. Saute. Simmer. Add subdivided broccoli and chopped red sweet pepper (E) and chopped up small chilli pepper, sliced onion and sliced garlic cloves. Add spieces: black pepper, curry powder, a few drops of tabasco (M). Pour some cool water  and give a pinch of salt (Wa). Squeeze lemon quarter (Wo) and give a pinch of turmeric powder.

Decorate your plate with arugula, then put boiled rice  and stewed vegetables.

Enjoy your meal!

Veguys Eat

I quit Hugh Maze

3 komentarze:

  1. Hej :) nominowalam Cie do Liebster Award :) Więcej szczegółów u mnie..oo tutaj: http://kura-domowa-na-obcasach.blogspot.co.uk/2014/10/nominacja-do-liebster-award.html#more

    OdpowiedzUsuń
  2. Hej :) Nominuje Cie Liebster Award :) Więcej szczegółów u mnie na blogu http://annaperekitko.blogspot.com/2014/10/nominacja-do-liebster-award.html

    OdpowiedzUsuń